Kategoria Smak i aromat pomaga świadomie odbierać to, co dzieje się w filiżance lub kubku. Publikacje wyjaśniają różnice między arabiką a robustą, wpływ pochodzenia i terroir na napar, znaczenie stopnia palenia oraz rolę dodatków, takich jak cukier. Możesz też dowiedzieć się, jak czytać opisy na opakowaniach kaw i herbat oraz trafniej nazywać własne wrażenia podczas degustacji.
